test test testff Češnjak - Začini Inspiracije | Vegeta Maestro
Češnjak
lat. Allium sativum

Češnjak je začinska biljka srodna luku, poriluku i vlascu koja se može kupiti u glavicama, prahu ili ekstraktu.

Češnjak potječe iz središnje Azije, a prvi zapis o uzgoju ove izuzetno ljekovite biljke dolazi iz starog Egipta i star je više od 5000 godina.

MALI SAVJETI ZA UPOTREBU
Meso u koje su prethodno utrljane češnjak granule će nakon pečenja imati ukusnu, hrskavu koricu. Sušene granule češnjaka zadržavaju 100% okusa, ne zagore tako lako kao svježi češnjak, a nećete imati problema ni s intenzivnim mirisom koji na rukama zna ostati cijeli dan. Granule češnjaka potrebno je čuvati od zraka i vlage jer pod njihovim utjecajem nastaje ljepljiva masa koju je teško razdvojiti. Pripazite da vam češnjak ne zagori, jer će u tom slučaju postati iznimno gorak i može uništiti cijelo jelo.
NAJBOLJE PRISTAJE OVOM JELU
Bruskete s češnjakom
OSTALI RECEPTI
Zapečena tjestenina s rajčicom i sirom
Umak od rajčice i origano uvijek su odlična kombinacija, a ove fine zapečene špagete oduševit če vaše nepce.
Zapečena tjestenina s rajčicom i sirom
Umak od rajčice i origano uvijek su odlična kombinacija
Zapečena tjestenina s rajčicom i sirom
Umak od rajčice i origano uvijek su odlična kombinacija, a ove fine zapečene špagete oduševit če vaše nepce.

Tikvice u tankom tijestu

Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.

Sastojci

Priprema

A što kažu naši stari?

O ljekovitim svojstvima češnjaka pjevaju i ptice na grani pa o tome ne treba previše pisati. Ono što je zanimljivo je da se češnjak navodno koristio kao izuzetno učinkovito sredstvo za odbijanje komaraca.

Još jedna zanimljiva primjena češnjaka temelji se na njegovim ljepljivim svojstvima – vjeruje se da se u prošlosti sok češnjaka koristio za lijepljenje kuverti i sitnih keramičkih pukotina.

Naši stari su ga koristili i kako bi zaštitili svoje predivne vrtove ruža. Navodno je mješavina sjeckanog češnjaka i vode sprečavala pojavu lisnih uši na tim biljkama.

U 21. stoljeću pretilost je postala jedna od glavnih opasnosti za zdravlje ljudi. Uz nju se vrlo često vežu i problemi s kolesterolom, a priča se da je upravo češnjak jedan od najboljih prirodnih pomagala u toj borbi.

Fun Facts
Do prvog štrajka u povijesti kojeg možemo pronaći u zapisima došlo je upravo zbog češnjaka. Naime, robovi su svaki dan dobivali češnjak kako bi im se pojačala izdržljivost i popravio imunitet. Kada su prestali dobivati dnevnu dozu češnjaka odlučili su prestati s radom.
Ljudi koji pate od aliumfobije (straha od češnjaka) mu se ne žele ni približiti, a kamo li okusiti ga. Podsjeća li vas to možda na mit o vampirima? 
Češnjak je prvi poznati suplement korišten za poboljšanje performansi sportaša – koristili su ga atletičari u staroj Grčkoj prije nastupa na Olimpijskim igrama.

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Postavke